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认识艾绒

时间:2019-03-23 13:50:00 来源:未知 作者:艾艾贴赵泽红


我们的端午节在全国部分地区会有个习俗,大家会在自家门前插上艾草,寓意:辟bì邪,保佑健康,艾草上面的叶子就是艾叶。

 

全国各地都有艾叶,最好的艾是湖北蕲春的蕲艾,蕲艾的挥发油和微量元素高于其它产地的艾叶至少1倍以上。

 

蕲艾是艾中之王,是“蕲春四宝”之首。蕲春不仅是正宗蕲艾的产地,也是伟大医药家李时珍的故乡。

 

蕲艾比普通艾叶片宽大、叶厚、香味浓、有效药物含量更高。

蕲艾的精油出油率:蕲艾1.06%,蕲艾油有明显的镇咳、平喘、袪痰、消炎作用。

 

艾绒是制作艾柱,艾条等艾灸产品的原材料,所以艾绒质量的好坏,也就直接决定了艾灸产品的质量高低。

 

而艾绒的好坏,对艾叶选择也有着一定的要求,艾叶至少要放置三年才会加工提纯出艾绒,所以有了“三年陈艾,治七年之病”的说法。

 

根据艾叶的放置时间不同一般分为:新艾也叫当年艾

一年陈艾

二年陈艾

三年陈艾

五年陈艾

 

 

陈艾与新艾有什么不同呢:

用陈艾做艾灸的时候,火力温和,渗透力强,可以有效地渗透至穴位深处,陈放的时间长,艾味比较淡。

 

用新艾做艾灸的时候,气味辛烈,火力燥,火力旺,艾火的热力是不能有效地渗透到穴位。

 

陈艾放置的时间也不是越长就越好的,如果艾叶陈放超过六年,七年以上,艾油挥发完了,艾叶所具有的药效也没有了。

这时候的艾叶,如同是树叶一样,最好的陈艾是放置三年到五年的。

 

艾叶,经过提纯加工,筛选杂质,可以制作出艾绒,观察叶子的背面,就会发现有一层细小的毛绒绒的东西,那就是艾绒。

在提取的时候,要先把艾叶粉碎,筛捡,过滤掉杂质,最终得到的就是艾绒了。

 

艾叶经过筛选的次数越多,杂质就越少,如果杂质多会刺激经络和皮肤,而且杂质大的艾绒燃烧时艾烟呈青黑色,很呛人。

 

当年的艾也称为新艾,颜色青绿,味道浓烈。

 

用当年艾提取的艾绒是青绿色,青黑色,味道浓烈,含有青黑色叶柄纤维颗粒。

 

所以,当你买了优质的陈艾绒,收到货打开看看艾绒的颜色,颜色青绿或青黑,这肯定是当年艾,绝不是优质陈艾绒。

 

艾绒的质量好坏除了采用新艾或者陈艾的区别,还有一个更重要的,就是艾绒的比例。

 

艾绒纯度越高质量越好,反之愈差。艾绒纯度是用多少公斤艾叶制作成1公斤的艾绒这个比例数来表示的。

 

传统的制作艾绒工艺,会在端午前后采摘的艾草陈放3年以上后,使用木制的木锤,把艾草放在石头臼jiù中反复的硾打,这样艾叶上的梗子就会脱离,而艾绒则成团状,用筛子去除杂质,剩余的就是艾绒。

 

硾打的遍数越多,杂质也就会越多,这样一来经过硾打与过筛的次数越多,留下的艾绒就越纯净,所以现在艾绒有了“纯度”这个评价艾绒质量高低的一个要素。

 

随着技术的进步,现在已经不再采用这种传统的制作方法了,现在所采用的方法是使用艾绒专业的提取机,自动提纯,筛选杂质。

 

艾艾贴的艾绒比例是30:1,30:1是指用30公斤艾叶提取1公斤艾绒,这个比例是艾绒细腻程度的指标,也是艾绒品质高低的一个重要系数。

 

比例越高,艾绒就越细腻,燃烧时烟越轻和,穿透力越好,不伤经络,且燃烧时艾灰不会掉落,不会有被掉落的艾灰烫伤的危险。

 

而比例越低的艾绒里含有的杂质,茎秆颗粒越多,燃烧时烟越大,火力越燥烈,穿透力也越差,燃烧时会产生爆燃,火星和艾灰会四处掉落,容易烫伤人。

 

所以,人们都追求高比例的艾条。很多商家正是抓住消费者这种心理,夸大比例,比例虚标的越来越高。

 

就我国目前的提绒技术而言,最高比例系数就是35:1。

艾艾贴的艾绒比例是30:1,这已经是艾绒中的极品了。

 

那么我们怎么区别艾绒的好坏呢?

第一,是闻气味,优质陈艾制做的艾绒气味并不强烈,新艾制做的艾绒气味很浓,比较刺鼻子。

 

第二,是看色泽,陈艾制做的艾绒颜色发黄,类似干燥的黄土,而新艾制做的艾绒则黄中夹杂浅绿,尤其是当年的艾叶做的艾绒,夹杂的绿色就多一些,或者艾绒的颜色发黑。

 

第三,艾绒的燃烧情况也是鉴别质量好坏的重要方面。

好艾绒因为无杂质燃烧速度比较快烧,在燃烧过程中艾灰不会飘落,烧完后的艾灰形状固定,将艾灰捏碎,手感细腻,无颗粒,艾灰的颜色是灰白色。

 

第四,质量差的艾绒燃烧时烟很大,发黑,并且有响声,这是因为艾绒中的杂质燃烧时发生爆裂发出的声音,烧完后灰的形状会不规则,中间的灰颜色也不白,偏黑。

 

艾灸时主要依靠的是艾绒,艾绒是由艾草艾叶提取出来的,而艾绒又是制作艾柱,艾条等艾灸产品的原材料。因此,艾绒的好坏,直接决定了艾灸产品质量的高底。

总之,艾灸时,应选用陈年艾以及纯度高的艾绒制作出来的艾灸产品。